Nøktern, saklig og praktisk informasjon om vegan ernæring gjør det enklere og tryggere å være veganer. Her er en oversikt over næringsstoffer veganere må være spesielt påpasselige med. Får du i deg nok av disse stoffene, vil du også enklere dra nytte av de mange helsemessige fordelene ved et kosthold uten animalske ingredienser!

Vitamin B12
  - Vitamin B12: Dette bør alle veganere vite!
D-vitamin
Omega-3-fettsyrer
Kalsium
Jern
Selen
Jod

Flere nye oversikt-artikler (og mer detaljert informasjon under de ulike artiklene) legges ut fortløpende.  

Norsk Vegetarforening gjør oppmerksom på at innholdet i denne oversikten kun er ment som en av flere kilder til kunnskap om vegansk ernæring. Denne informasjonen er kun ment som et supplement til - og ikke som en erstatning til - rådgivning fra kompetent helsepersonell!