Det lar seg fint gjøre å lage både sauser og dressinger basert på veganske ingredienser. Her finner du et lite utvalg forskjellige sauser og dressinger som verken inneholder egg, melk eller ost. 

Brun saus -Som bestemor ville lagd den, bare med veganske ingredienser.
Enkel tomatsaus -Basissaus til f.eks pizza, pasta og lasagne.
Eplechutney -Indisk spesialitet, her lagd på epler.
Tahin - En nødvendighet i f.eks hummus. Oppskriften kan også brukes til gomasio (sesamsalt) Hvitløk-/persilledressing -Smakfull og enkel oljebasert dressing som er overaskende fyldig.
Ruccolapesto -Spenstig variant!
Soyaragu - Veganverson basert på den klassiske italienske kjøttsausen.